Aloo Mutter - Haldirams

Aloo mutter är potatis och ärtor i en mild tomatcurry – en vardagsfavorit i indiska kök. Haldiram's rundar av såsen med cashewnötter och smaksätter med färsk ingefära, vitlök, korianderblad och torkad bockhornsklöver. Lagom kryddig och god till både lunch och middag.

Så njuter du av det:

• Med paratha: Den klassiska serveringen – flagigt bröd och mild curry.
• Med ris: Häll över basmatiris för en snabb tallrik.
• Lunchlådan: Värm på jobbet och ät direkt.
• Tillagning: Värm i mikron eller kastrull.

Ingredienser: tomater, potatis (17 %), vatten, gröna ärtor (10 %), raffinerad vegetabilisk olja (bomullsfrö), lök, färsk ingefära, salt, grön chili, färsk vitlök, cashewnötter, kryddor (kardemumma, kanel, muskotnöt, muskotblomma, kumminfrö, koriander, kryddnejlika, curryblad), korianderblad, rött chilipulver, gurkmejapulver, torkade bockhornsklöverblad.

Näringsvärde per 100 gram: