Ris

Køb overkommelige ris online hos Etnomat

Her kan du nemt og hurtigt shoppe billige ris og andre risprodukter online.

Udover riskorn finder du her hos Etnomat også risflager, rispuster, rispapir, risnudler og rismel.

Hvad er Pawa flageris, og hvordan bruges det?

Pawa eller Poha er ris, der er blevet forkogt og derefter rullet, fladtrykt og tørret til risflager. Risflagerne suger væske til sig, når de bruges i madlavningen og optager så også smag meget godt. De er meget udbredt i asiatisk madlavning, især populære på det indiske subkontinent. Der bruges de normalt til at tilberede snacks eller let fastfood.

Forskellige slags riskorn hos Etnomat

Avoriris: Specielt forarbejdede og nærende rundkornede ris med store, runde og gul-hvide korn, der bliver klistrede, når de koges. Avori-ris er importeret fra Italien og passer godt til blandt andet risotto.

Basmatiris: Lange smalle korn med en let nøddeagtig smag og aroma. Den kommer i en brun og en hvid variant. Basmatiris er en perfekt matrix, der ikke klæber ved tilberedning og bruges ofte til orientalske retter.

Langkornet ris: Polerede ris med lange, hvide og let skinnende riskorn. Det er en ret neutral matrix, der er fantastisk at have i salater, da den ikke klæber. Hvis langkornet ris er blevet specialbehandlet, bliver kornene gullige i farven og så står der "parboiled" på emballagen.

Rundkornet ris: De rundkornede ris er poleret med små runde korn. Rundkornede ris er klistrede, når de koges og er derfor bedst brugt til grød, budding og sushi.