TRS Mung Dal Chilka er delte mungbønner, også kendt som grønne mungbønner uden skal. De er let fordøjelige og en rig kilde til forskellige typer protein, fibre og næringsstoffer.

Mung Dal Chilka er en alsidig ingrediens, der bruges i forskellige retter. De kan bruges i gryderetter, supper, salater, røre og andre indiske eller asiatiske retter. De har en mild smag og en let tekstur, når de koges.

For at tilberede mungbønner kan de lægges i blød i vand i et par timer eller natten over for at reducere tilberedningstiden og lette fordøjelsen. Herefter kan de koges til de er bløde og bruges i opskriften efter behov.

Ingredienser: flækkede mungbønner.

Næringsværdi pr. 100 gram: Energi 1188 kj / 279 kcal, Fedt 1,1 g, Heraf mættet fedt 0 g, Kulhydrater 16,3 g, Heraf sukkerarter 4,5 g, Protein 23,9 g, Saltspor