Tulumost - Fåre- og gedeost


Vikt: 500g


Biola-cheese Tulum Cheese (Tulum peyniri) er en eksklusiv delikatesse lavet med Şirden Mayası, som sikrer en autentisk og naturlig smag. Osten kommer fra Erzincan-regionen og fremstilles af mælk fra får og geder, der græsser på den rige flora i højlandet i det østlige og sydøstlige Anatolien. Tulum-osten er kendetegnet ved sin dybe, naturlige smag og unikke aroma - helt uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.

Osten fremstilles ved at tilsætte naturlig gær og bordsalt til mælk indsamlet fra regionens bjergplateauer. Den pakkes enten i fødevaregodkendte plastbeholdere eller i traditionelle gedeskind og lagres i mindst 6-9 måneder på køl for at modne og udvikle sin karakteristiske smag.

Anvendelse: Perfekt som en smagfuld komponent på ostetallerkener, i salater eller som en del af traditionelle tyrkiske retter. Den er også velegnet som smørepålæg eller til at give en fyldig smag til gryderetter og bagværk.

Kulturel baggrund: Erzincan Tulum Cheese er en af de mest ikoniske oste fra Tyrkiet og et symbol på regionens rige madkultur. Den traditionelle produktionsproces og brugen af fåre- og gedemælk fra højlandets græsgange gør den til en favorit blandt osteelskere, der sætter pris på autentisk smag.

Ingredienser: Gedemælk og fåremælk, salt, naturlig osteløbe (Şirden Mayası).

Næringsværdi pr. 100 g; Energi 305 kcal, Fedt 24 g, heraf mættet fedt 14 g, Kulhydrater 0,6 g, heraf sukkerarter <0,6 g, Protein 21,5 g, Salt 2,2 g.



Skriv en anmeldelse

Relaterede produkter

Kefalograviera ost

Kefalograviera ost

69.97 DKK
På lager
Vitost - Bulgareva

Vitost - Bulgareva

139.97 DKK
Snart på lager!
Halloumi ost

Halloumi ost

41.97 DKK
Snart på lager!
Hvid ost til burek

Hvid ost til burek

55.97 DKK
På lager
Gedeost

Gedeost

45.47 DKK
På lager
Ko ost

Ko ost

45.47 DKK
På lager
Ezine ost - Gede- og fåremælk 700g Ezine ost - Gede- og fåremælk 700g

Ezine ost - Gede- og fåremælk 700g

167.97 DKK
På lager