Ezine ost - komælk 700g

Varenummer: 2233
146.97 DKK

Vikt: 600g
På lager


Biola-ost Ezine-ost (Ezine peyniri), fremstillet af komælk af høj kvalitet, repræsenterer det bedste fra den tyrkiske ostetradition. Den produceres i Ezine- og Bayramiç-distrikterne i Çanakkale, der er kendt som Tyrkiets ostehovedstad. Her er håndværket gået i arv i generationer, og ostemagerne er uddannet efter mester-lærling-traditionen.

Biola-cheese sikrer den højeste kvalitet ved at bruge mælk fra køer, der græsser naturligt på åbne enge. Mælken transporteres i kølebiler, filtreres ved 4000 rpm og pasteuriseres, før den fermenteres med naturlig gær. Der bruges ingen andre tilsætningsstoffer i processen. Osten lagres i mindst 6-9 måneder på køl for at opnå sin rige, autentiske smag.

Fremstillet med Şirden Mayası (naturlig osteløbe), som giver osten dens unikke tekstur og fyldige smag.

Anvendelse: Denne ost er perfekt til salater, meze, som smørepålæg eller i madlavningen. Dens milde, men fyldige smag gør den til en alsidig favorit i både traditionelle og moderne retter.

Kulturel baggrund: Ezine-ost er en ikonisk del af den tyrkiske madkultur og værdsættes for sin ægte smag og produktion af høj kvalitet. Çanakkale-regionen er kendt i hele landet for sine fremragende oste, og Ezine er en central del af denne arv.

Ingredienser: Komælk, salt, naturlig osteløbe (Şirden Mayası).

Næringsværdi pr. 100 g; Energi 1276,9 kJ / 305 kcal, Fedt 24 g, heraf mættet fedt 14 g, Kulhydrater 0,6 g, heraf sukkerarter 0,6 g, Protein 21,5 g, Salt 2,2 g.



Skriv en anmeldelse

Relaterede produkter

Travnik original hvid ost

Travnik original hvid ost

139.97 DKK
På lager
Gylden ko hvid ost i lage

Gylden ko hvid ost i lage

53.87 DKK
På lager
Hvid ost 55% fedt

Hvid ost 55% fedt

79.07 DKK
På lager
Fåreost 400 g

Fåreost 400 g

118.97 DKK
På lager
Gemar - Kaymak - Flødeost med honning

Gemar - Kaymak - Flødeost med honning

25.87 DKK
På lager
Osteløb

Osteløb

20.97 DKK
På lager
Lagret ost - Kars eski kaşar Lagret ost - Kars eski kaşar

Lagret ost - Kars eski kaşar

150.47 DKK
På lager
Tulum ost - Izmir 250g Tulum ost - Izmir 250g

Tulum ost - Izmir 250g

90.97 DKK
På lager