Ezine ost - komælk 700g


Vikt: 600g


Biola-ost Ezine-ost (Ezine peyniri), fremstillet af komælk af høj kvalitet, repræsenterer det bedste fra den tyrkiske ostetradition. Den produceres i Ezine- og Bayramiç-distrikterne i Çanakkale, der er kendt som Tyrkiets ostehovedstad. Her er håndværket gået i arv i generationer, og ostemagerne er uddannet efter mester-lærling-traditionen.

Biola-cheese sikrer den højeste kvalitet ved at bruge mælk fra køer, der græsser naturligt på åbne enge. Mælken transporteres i kølebiler, filtreres ved 4000 rpm og pasteuriseres, før den fermenteres med naturlig gær. Der bruges ingen andre tilsætningsstoffer i processen. Osten lagres i mindst 6-9 måneder på køl for at opnå sin rige, autentiske smag.

Fremstillet med Şirden Mayası (naturlig osteløbe), som giver osten dens unikke tekstur og fyldige smag.

Anvendelse: Denne ost er perfekt til salater, meze, som smørepålæg eller i madlavningen. Dens milde, men fyldige smag gør den til en alsidig favorit i både traditionelle og moderne retter.

Kulturel baggrund: Ezine-ost er en ikonisk del af den tyrkiske madkultur og værdsættes for sin ægte smag og produktion af høj kvalitet. Çanakkale-regionen er kendt i hele landet for sine fremragende oste, og Ezine er en central del af denne arv.

Ingredienser: Komælk, salt, naturlig osteløbe (Şirden Mayası).

Næringsværdi pr. 100 g; Energi 1276,9 kJ / 305 kcal, Fedt 24 g, heraf mættet fedt 14 g, Kulhydrater 0,6 g, heraf sukkerarter 0,6 g, Protein 21,5 g, Salt 2,2 g.



Skriv en anmeldelse

Relaterede produkter

Kefalotyri ost

Kefalotyri ost

60.87 DKK
På lager
Graviera ost

Graviera ost

69.97 DKK
Snart på lager!
Fetaost 1 kg

Fetaost 1 kg

181.97 DKK
Snart på lager!
Fetaost 900 g

Fetaost 900 g

209.97 DKK
Snart på lager!
Fetaost 200 g

Fetaost 200 g

48.97 DKK
På lager
Gemar - Kaymak - Flødeost

Gemar - Kaymak - Flødeost

25.87 DKK
På lager
Gedeost

Gedeost

45.47 DKK
På lager
Rygeost - isli çerkes peyniri Rygeost - isli çerkes peyniri

Rygeost - isli çerkes peyniri

143.47 DKK
På lager