Sumak 80g
Sumak er malede, tørrede bær fra sumakbusken med en syrlig og let bitter smag, der minder om citron. Krydderiet giver retter et friskt løft uden at tilføre væske, og den purpurrøde farve er flot som pynt.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: malet sumak.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | |
| Fedt | |
| - heraf mættet fedt | |
| Kulhydrat | |
| - heraf sukkerarter | |
| Protein | |
| Salt |