Sera imam bayildi – auberginer med grøntsagsfyld 320g

Imam bayildi er auberginer, der er tilberedt bløde og fyldt med tomat, løg, grøn peberfrugt, hvidløg og persille. Resultatet er saftigt og kraftfuldt, med en sødme fra de langtidskogte grøntsager. En af de mest kendte meze-retter fra middelhavskøkkenet – her klar til servering.

Sådan nyder du den:

• Servering: Bedst ved stuetemperatur eller let lun.
• Meze: Kombinér med hummus, baba ganoush og brød.
• Hovedret: Server med bulgur eller ris til en enkel aftensmad.
• Topping: Drys frisk persille over og tilsæt et skvæt citron.

Ingredienser: aubergine, tomat, løg, grøn peberfrugt, peberfrugtpasta (peberfrugt, salt), vand, solsikkeolie, salt, sukker, hvidløg, persille, eddike, mel.

Opbevares ved stuetemperatur. Åbnet emballage opbevares i køleskab.

Næringsværdi pr. 100 gram: