Haldiram's Dum Aloo 300g

Dum aloo er kartofler, der har fået lov at trække længe i en krydret sauce, til smagene er gået hele vejen ind. Haldiram's bygger saucen på tomat og cashewnødder, med fennikel, kardemomme, kanel, kryddernellike og karryblade, der giver en varm og rund krydring. En kraftfuld ret med restaurantfølelse.

Sådan nyder du den:

• Med ris: Server rygende varm med luftig basmatiris.
• Med naan: Riv nybagt naan og øs saucen op.
• Topping: En klat yoghurt balancerer styrken perfekt.
• Tilberedning: Opvarm i mikrobølgeovn eller gryde i 3–5 minutter.

Ingredienser: tomat, kartofler (30 %), cashewnødder, raffineret vegetabilsk olie (bomuldsfrø), grøn chili, salt, ingefær, hvidløg, fennikelpulver, rødt chilipulver, krydderier, kardemomme, kanel, muskatnød, muskatblomme, spidskommenfrø, kryddernellike, koriander, karryblade, sort peber, bukkehornsblade, sennep, løg, laurbærblad, gurkemeje, spidskommenpulver.

Næringsværdi pr. 100 gram: