Ragimjöl – fingerhirsmjöl 1kg

Lägg i korgen

Fri frakt över 750 kr · Leverans 1–2 dagar

Vikt: 1000g

Ragimjöl är malet fingerhirs (nachni) – ett traditionellt sädesslag från södra Indien och Östafrika med mörk färg och nötig, lätt jordig smak. Det används i ragi roti, ragi mudde, dosa och krämig gröt. Hirs innehåller naturligt inget gluten – kontrollera förpackningen om du behöver en garanterat glutenfri produkt.

Så använder du det:

Ragi roti: Blanda med vatten, lök och kryddor och baka ut till tunna bröd.
Ragi mudde: Koka med vatten till fasta bollar som serveras med sambar eller curry.
Gröt: Koka med mjölk, kardemumma och jaggery till krämig gröt.
Bakning: Byt ut en del av mjölet i kakor, pannkakor och bröd.

Ingredienser: fingerhirsmjöl (ragi).

Förvaras torrt och svalt i väl tillsluten förpackning.

Näringsvärde per 100 gram: