Fri frakt vid 499:- (ex rabatt) / Snabb leverans

Tapioka stärkelse

  • 19.95 SEK
I lager.
Dela
Artikelnummer: 1670

Tapioka är en stärkelse som utvinns ur roten av den tropiska örten maniok, eller cassava som den också kallas. Detta mjöl kallas därför både för tapiokastärkelse och cassavastärkelse, och kan lätt förväxlas med cassavamjöl. Skillnad mellan de två sorterna är att cassavamjöl är malt från hela roten, medan tapioka är en mer koncentrerad stärkelse som extraheras ur den. 

Eftersom tapioka är såpass stärkelserik, och dessutom glutenfri, kan den ersätta vetemjöl i många bakverk och rätter. Konsistensen liknar maizena (majsstärkelse).

Ingredienser: Tapioka stärkelse 98%, vatten 2%. 

Näringsinnehåll Per 100g: Energi 1479 kJ/348 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat 87 g, Varav sockerarter 0 g, Protein 6,3 g, salt 0,03 g.