Bosnisk Sudzuk med paprika
Sudzuk med paprika är en kallrökt och lufttorkad korv av nötkött med djupt röd färg och mustig smak. Torkningen ger en fast konsistens och en koncentrerad smak där rökighet möter paprikans milda hetta och en tydlig ton av vitlök.
Så njuter du av det:
Ingredienser: nötkött 80 %, nötfett 15 %, salt, socker, vitlök, peppar, paprika, konserveringsmedel E250, oxtarm.
Förvaras kylt (0–8 °C).
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 1332 kJ / 320 kcal |
| Fett | 21,3 g |
| - varav mättat fett | 7,4 g |
| Kolhydrater | 2,4 g |
| - varav sockerarter | 0,12 g |
| Protein | 29,6 g |
| Salt | 4 g |