Lijjat Papad - grön chili

Lijjat Papad Grön Chili – Het och krispig indisk papadum med grön chili

Lijjat Papad är ett stycke indisk historia – sedan 1959 har Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad, ett kvinnokooperativ i Mumbai, rullat och torkat papad för hand enligt ett oförändrat recept. Grön chilivarianten är det hetaste alternativet i sortimentet – med grönt chilipulver inbakat i den krispiga urad dal-degen för en extra pigg och het upplevelse.

Papad – även kallat papadum – är ett tunt, krispigt bröd gjort av urad dal (svart gram) och traditionella kryddor. Det tillagas på sekunder och lyfter varje indisk måltid med sin karaktäristiska krispighet och hetta.

Tillagningssätt:

• Mikrougn: 30–45 sekunder på hög effekt – snabbast och magrast
• Grilla (gas/öppen låga): Håll med tång direkt över lågan, vänd snabbt tills den bubblar och fläckas – 20 sekunder
• Fritera: Sänk ner i het olja i 2–3 sekunder för maximalt krispig och puffad papad
• Ugn/grillpanna: Pensla lätt med olja och grilla tills gyllenbrun

Servera till:

• Dal, curry och biryani för extra hetta vid sidan om
• Raita och yoghurtdip som kontrast mot hettan
• Smula över sallad eller soppa för krispig textur och chiliknuff

Med 22g protein per 100g är papad ett proteinrikt snacks – veganskt och utan socker.

Beställ nu och upplev Lijjat Papads hetaste variant.

Se även: Lijjat Papad Kummin och Lijjat Papad Vitlök.

Ingredienser: Urad dal (LINSER), salt, grönt chilipulver, papadkhar (alkaliskt salt), vegetabilisk olja, asafoetida (VETE*).

Allergener: Linser. Kan innehålla spår av JORDNÖTTER, SESAM, SENAP och TRÄDNÖTTER.
*Asafoetida kan innehålla vetemjöl som bärare.

Ursprung: Indien | Varumärke: Lijjat

Näringsvärde per 100 gram: