Chapagetti 140g – korealaiset nuudelit mustapapukastikkeessa

Chapagetti on Korean suosituin versio jjajangmyeonista – nuudeleita täyteläisessä, hieman makeassa mustista soijapavuista tehdyssä kastikkeessa. Se tuli maailmankuuluksi Parasite-elokuvassa "ram-donina", Shin Ramyuniin sekoitettuna.

Näin valmistat ne:

• Perusohje: Keitä nuudelit, kaada lähes kaikki vesi pois ja sekoita joukkoon kastike ja öljy.
• Ram-don: Sekoita Shin Ramyunin kanssa ja lisää päälle paistettua pihviä.
• Päälle: Herkullinen kurkun, paistetun munan ja kimchin kanssa.

Ainesosat: Nuudelit 86 %: vehnäjauho, perunatärkkelys, palmuöljy, suola, hapettumisenestoaine (E306), emulgointiaine (E322 (soija)), auringonkukkaöljy, happamuudensäätöaineet (E501, E500, E339), väri (E101). Maustejauhe 9 %: soijapaputahna (soija, vehnä), sipuli, maltodekstriini, maissijauho, suola, muunnettu tapiokatärkkelys, palmuöljy, vehnäjauho, katkaravut, sokeri, väri (E150c), arominvahventeet (E621, E627, E631). Öljysekoitus 3 %: kasviöljyt (rypsi, sipuli, oliivi, maissi, seesami, sinappi). Kasvishiutaleet 2 %: rakeistettu kasviproteiini (soija, vehnägluteeni), valkokaali, paistettu peruna, sipuli, porkkana.

Ravintoarvo per 100 grammaa: