Hibiskustee - irtotee

Hibiskustee on yksi maailman rakastetuimmista juomista – karkadeh arabialaisessa keittiössä, bissap Länsi-Afrikassa ja agua de jamaica Latinalaisessa Amerikassa. Kokonaiset kuivatut hibiskuksenkukat antavat voimakkaan rubiininpunaisen kupillisen, jonka raikas, kirpeä ja marjainen maku muistuttaa karpaloa. Tee on luonnostaan kofeiinitonta. Irtotee antaa lehdille ja kukille tilaa avautua kupissa, joten maku ja tuoksu pääsevät täysin oikeuksiinsa.

Näin nautit sen:

• Karkadeh: Tarjoile höyryävän kuumana ja reilusti sokerilla tai hunajalla makeutettuna.
• Jäätee: Hauduta vahvaksi, jäähdytä ja tarjoile jäiden, mintun ja limen kanssa.
• Agua de jamaica: Sekoita kylmähaudutettu tee sokerin ja jääpalojen kanssa.
• Haudutus: 1–2 tl kuppiin, kiehuvan kuumaa vettä, hauduta 5–8 minuuttia.

Ainesosat: kuivatut hibiskuksenkukat

Ravintoarvo per 100 grammaa: