Ruusuvettä käytetään ruoanlaitossa ja leivonnassa makuaineena antamaan tuoksuva ja maukas kosketus erilaisiin ruokiin. Ruusuvettä valmistetaan yleensä uuttamalla esanssi ruusunkukista ja lisäämällä se sitten veteen.
Ruusuveden tyypillinen koostumus sisältää vettä, luonnollista identtistä ruusumakua ja säilöntäaineita, kuten sitruunahappoa (E330) ja E211:tä (natriumbentsoaatti). Säilöntäaineita käytetään pidentämään säilyvyyttä ja varmistamaan, että tuote pysyy tuoreena.
Ainesosat: Vesi, luonnollinen identtinen ruusuaromi, säilöntäaine (sitruunahappo, E211).