Gold Medal ghee 400 g – klaret smør
Gold Medal ghee er klaret smør, hvor mælkefedtet er skilt fra vand og proteiner. Det tåler høje temperaturer uden at blive mørkt, så du kan stege og karamellisere, uden at smørret brænder på. Den rige, nøddeagtige smag passer perfekt i indiske og asiatiske retter og fungerer også til bagning.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: mælkefedt 99,8 %, aroma.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fedt | 100 g |
| - heraf mættet fedt | 70 g |
| Kulhydrat | |
| - heraf sukkerarter | |
| Protein | |
| Salt | 0 g |