Urid Dal Chilka - Sorte linser (delte)

TRS Urid Dal Chilka er splittede sorte linser, også kendt som urid dal med skindet tilbage på. Disse linser er en naturlig kilde til protein og er også rige på fibre og næringsstoffer.

Urid Dal Chilka er meget anvendelig i madlavning og bruges ofte i solide gryderetter, supper og karryretter. De har en tydelig smag og giver en cremet tekstur, når de koges.

For at tilberede urid dal chilka lægges de normalt i blød i vand i et par timer eller natten over for at reducere tilberedningstiden og lette fordøjelsen. Så kan de koges til de bliver bløde og bruges i forskellige opskrifter.

Ingredienser: delte sorte linser.

Næringsværdi pr. 100 gram: Energi 1188 kj / 279 kcal, Fedt 1,1 g, Heraf mættet fedt 0,0 g, Kulhydrater 16,3 g, Heraf sukkerarter 4,5 g, Protein 23,9 g, Saltspor