Græske bønner
I Grækenland kaldes gule flækkede ærter "fava".
Blandt andet bliver det populære hummus-lignende rod af samme navn, som er Santorinis lokale stolthed, lavet på fava.
Ingredienser: Gule flækkede ærter
Næringsindhold Pr. 100g: Energi 1427 kJ / 341 kcal, Fedt 1,16 g, Heraf mættet fedt 0 g, Kulhydrat 60,37 g, Heraf sukkerarter 8 g, Protein 24,55 g, salt 0 g.