Tulum ost - Izmir 450g


Vikt: 400g


Biola-cheese Tulum Cheese fra Izmir er en delikatesse lavet med Şirden Mayası og er dybt forankret i den kulinariske tradition i Izmir og den ægæiske region. Osten, der også kaldes Bergama Tulum, er kendt for sin rige aroma og unikke karakter. Den fremstilles af fåre-, gede- eller komælk, afhængigt af sæson og efterspørgsel, og laves naturligt med bordsalt og surdej. 

Osten presses derefter på glas eller i traditionelt gedeskind, hvilket giver den sin karakteristiske smagsprofil.

Anvendelse: Med sin fyldige og aromatiske smag er Izmir Tulum perfekt til salater, fyld, sandwich eller som en del af et ostebræt. Dens alsidighed gør den til en favorit i både traditionelle tyrkiske retter og moderne køkkener.

Sundhedsmæssige fordele: Izmir Tulum-ost er rig på protein og vigtige vitaminer som B2, B6, B9 og B12. Den er med til at støtte immunforsvaret, forbedre fordøjelsen og bidrage til en god tand- og knoglesundhed. Det er også kendt for at være gavnligt for problemer som anæmi og blodtryk.

Kulturel baggrund: Izmir Tulum er et ikonisk eksempel på den ægæiske regions madkultur. Den naturlige produktionsproces og den lange modning på 6-9 måneder giver osten dens dybe smag og traditionelle karakter.

Ingredienser: Komælk, salt, naturlig osteløbe (Şirden Mayası).

Næringsværdi pr. 100 g; Energi 1377 kj / 329 kcal, Fedt 24,2 g, heraf mættet fedt 15,1 g, Kulhydrater 2,3 g, heraf sukkerarter 2,3 g, Protein 19,4 g, Salt 3,8 g.



Skriv en anmeldelse

Relaterede produkter

Kefalotyri ost

Kefalotyri ost

60.87 DKK
På lager
Vitost - Bulgareva

Vitost - Bulgareva

139.97 DKK
Snart på lager!
Hvid ost 60%

Hvid ost 60%

102.87 DKK
På lager
Paprika u pavlaci

Paprika u pavlaci

97.97 DKK
På lager
Hvid ost 55%

Hvid ost 55%

102.87 DKK
På lager
Paprika u pavlaci - strimlet

Paprika u pavlaci - strimlet

97.97 DKK
På lager
Ezine Typ Vitost

Ezine Typ Vitost

118.97 DKK
På lager
Rygeost - isli çerkes peyniri Rygeost - isli çerkes peyniri

Rygeost - isli çerkes peyniri

143.47 DKK
På lager