Hoisinsauce
Hoisinsauce – ægte kinesisk sauce med en sød og krydret smagsprofil fra sojabønner, hvidløg og chilipeber. Perfekt som woksauce, marinade til grillet kød og fisk, eller som en smagfuld dipsauce og bordsauce.
Hoisinsauce er en basisvare i det kinesiske køkken og giver dyb umamismag til dine retter. Brug den i Peking duck, forårsruller, nudler eller som glasur på ribben.
Ingredienser: sukker, sojabønnecreme 37% (vand, sojabønner, salt, hvedemel), riseddike, saltet hvidløg, sesamfrøolie, saltet chilipeber, krydderier.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 1012 kJ / 240 kcal |
| Fedt | 4,4 g |
| - heraf mættet fedt | 0,6 g |
| Kulhydrat | 42 g |
| - heraf sukkerarter | 39 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Protein | 5,7 g |
| Salt | 5,5 g |