Hoisinsås
Hoisinsås är en tjock, mörk sås med söt och pikant smak av sojabönor, vitlök och chilipeppar. Den ger djup umami och en blank glaze åt kött och grönsaker. Lika god i wokpannan som på grillen eller som dippsås.
Så njuter du av det:
Ingredienser: socker, sojabönkräm 37 % (vatten, sojabönor, salt, vetemjöl), risvinäger, saltad vitlök, sesamolja, saltad chilipeppar, kryddor.
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 1012 kJ / 240 kcal |
| Fett | 4,4 g |
| - varav mättat fett | 0,6 g |
| Kolhydrater | 42 g |
| - varav sockerarter | 39 g |
| Fiber | 5,3 g |
| Protein | 5,7 g |
| Salt | 5,5 g |