TRS hvidløgspulver er et praktisk alternativ til frisk hvidløg, når du vil give retterne en hvidløgssmag uden at bruge friske hvidløgsfed. Her er nogle aspekter at overveje:

• Mængde: Som du nævnte, kan en generel retningslinje være at bruge omkring 1/2 tsk hvidløgspulver til at erstatte 2 friske fed hvidløg. Dette kan dog variere afhængigt af personlige præferencer og styrken af hvidløgspulveret. Det kan være godt at smage til og tilpasse mængden efter egen smag.
• Anvendelse: Hvidløgspulver kan bruges til at smage supper, kødretter, grøntsagsretter, saucer og marinader, hvor du normalt ville bruge frisk hvidløg. Det giver en koncentreret og intens hvidløgssmag til maden.
• Lang holdbarhed: Hvidløgspulver har en længere holdbarhed end frisk hvidløg og kan være en praktisk ingrediens at have ved hånden, når du ikke har adgang til friske fed hvidløg, eller når du vil spare tid i madlavningen.

Det er vigtigt at huske, at smagen af hvidløgspulver ikke er identisk med frisk hvidløg, da pulveret har gennemgået en tørreproces. Det kan også være mindre aromatisk end frisk hvidløg. Hvidløgspulver kan dog stadig give en dejlig hvidløgssmag og tjene som en bekvem erstatning i mange opskrifter.

Ingredienser: hvidløgspulver.