Annattofrø (achiote) 50g
Annattofrø, også kaldet achiote, er røde frø, der giver maden en dyb orangerød farve og en mild, let peberagtig og jordet smag. De er en klassiker i det latinamerikanske køkken – fra marinader til ris og gryderetter.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: annattofrø.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | |
| Fedt | |
| - heraf mættet fedt | |
| Kulhydrat | |
| - heraf sukkerarter | |
| Protein | |
| Salt |