Pärlhirsmjöl (bajri) 1kg

Name: Pärlhirsmjöl (bajri) 1kg
Brand: Atiaza
SKU: 2411
Price: 62.95 SEK
Availability: InStock

Lägg i korgen

Fri frakt över 750 kr · Leverans 1–2 dagar

Vikt: 1000g

Pärlhirsmjöl, i Indien kallat bajri eller bajra, är malet pärlhirs med fyllig, nötig smak. Det är klassisk vintermat i Rajasthan och Gujarat, där bajra roti och rotlo serveras med ghee, jaggery och kryddiga grönsaker. Hirs innehåller naturligt inget gluten – kontrollera förpackningen om du behöver en garanterat glutenfri produkt.

Så använder du det:

Bajra roti: Knåda med varmt vatten och klappa ut för hand till tjocka, rustika bröd.
Tillbehör: Servera med ghee, jaggery, sarson ka saag eller kadhi.
Thepla och muthia: Blanda med vetemjöl, kryddor och grönsaker.
Gröt: Koka bajra raab – en värmande gröt med jaggery och ingefära.

Ingredienser: pärlhirsmjöl (bajri).

Förvaras torrt och svalt i väl tillsluten förpackning.

Näringsvärde per 100 gram: