Söt Lupinbönor

Sötlupinbönor är en nyttig och smakrik ingrediens som passar utmärkt att använda i matlagningen. Bönorna är rika på protein och är ett bra alternativ för veganska och vegetariska kosthållningar. 

Sötlupinbönor är ett utmärkt tillskott till alla typer av grytor, sallader och soppor. De har en mild, nötig smak som passar perfekt till olika rätter. 

För att tillaga sötlupinbönor är det viktigt att låta dem blötläggas över natten. Därefter sköljs bönorna och läggs i en kastrull med vatten. Vattnet ska vara ca 4-5 cm över bönorna och sedan saltas. Låt sedan bönorna koka upp och sjuda på låg värme 30-60 minuter tills du får bönorna som du önskar ha dem.

Ingredienser: Torkade sötlupin bönor.