Tulum ost Erzincan - Får och getost 500g

Biola-cheese Tulum Ost (Tulum peyniri) är en exklusiv delikatess tillverkad med Şirden Mayası, vilket säkerställer en autentisk och naturlig smak. Denna ost kommer från Erzincan-regionen och är skapad av mjölk från får och getter som betar på höglandets rika flora i östra och sydöstra Anatolien. Tulumosten kännetecknas av sin djupa, naturliga smak och unika arom – helt fri från tillsatser och konserveringsmedel.

Osten produceras genom att naturlig jäst och bordssalt tillsätts till mjölken som samlas in från regionens bergsplatåer. Den packas antingen i livsmedelsgodkända plastbehållare eller i traditionella getskinn och lagras i minst 6 till 9 månader i kyla för att mogna och utveckla sin karaktäristiska smak.

Användning: Perfekt som en smakrik komponent på ostbrickan, i sallader eller som en del av traditionella turkiska rätter. Den passar även som pålägg eller för att ge en fyllig smak till grytor och bakverk.

Kulturell bakgrund: Erzincan Tulum Ost är en av de mest ikoniska ostarna från Turkiet och en symbol för regionens rika matkultur. Dess traditionella tillverkningsprocess och användning av får- och getmjölk från höglandets betesmarker gör den till en favorit för ostälskare som uppskattar autentiska smaker.

Ingredinser: Getmjölk och Fårmjölk, salt, naturlig ostlöpe (Şirden Mayası).

Näringsvärde per 100g; Energi 305 kcal, Fett 24 g, Varav mättat fett 14 g, Kolhydrater 0,6 g, varav sockerarter <0,6 g, protein 21,5 g, salt 2,2 g.