Profiteroles från Dr. Oetker


Vikt: 360g


Profiteroles. eller petit choux som de även kallas, är en typ av bakelse oftast fylld med vaniljkräm eller grädde.
Nu kan du laga dem snabbt och enkelt med Dr. Oetkers mix.

Förpackningen innehåller: pulverblandning för bollarna, grädden inuti och speciell chokladsås.
Ett paket profiteroles ger ca 25-30 bollar.

Till degen behöver du:

  • 2 ägg
  • 50 ml (4-5 msk) vatten
  • 25 ml (2-3 msk) mjölk
  • 50 ml (4-5 msk) olja

Till chokladsåsen behöver du:

  • 500 ml mjölk

Till grädden behöver du:

  • 500 ml kall mjölk

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C. Lägg bakplåtspapper på bakplåten.
2. Förbered degen. Häll mjölblandningen i e skål och tillsätt ägg, vatten, mjölk och olja. Blanda med en mixer i 5 min.
3. Lägg upp ½ tesked stora degbitar på bakplåten. Grädda mitt i ugnen 24-30 minuter tills ytan får fin färg.
4. Förbered chokladsåsen. Häll mjölk i en kastrull och tillsätt chokladblandningen. Koka upp under omrörning. När det kokar upp sänker du värmen och fortsätter tillaga i 2-3 minuter. Ta bort från värmeplattan och kyl ner.
5. Förbered grädden. Vispa mjölk och gräddblandningen i ca 3-4 minuter. Fyll en spritspåse med grädden och fyll de färdigbakade bollarna genom att dela dem i mitten eller hålla dem underifrån.
6. Häll chokladsåsen på bollarna strax innan servering.

Ingredienser: Vetemjöl, socker, vetestärkelse, modifierad potatisstärekelse, fett reducerat kakaopulver, modifierad majsstärkelse, hydrerad vegetabilsk olja (palm), majsstärkelse, glukossirap, förtjockningsmedel (xantangummi, guargummi), mjölkprotein (natriumpyrofosfat), bakpulver (natriumbikarbonat, tetranatriumpyrofosfat), emulgator (mjölksyra, och ättiksyra estrar av mono-och dyglycerider av fettsyror), salt, klumpförebyggandemedel, (trikalciumfosfat), arom, färgamne (betakaroten, gurkmeja).

Näringsvärde per 100g: Energi 852 kJ / 204 kcal, Fett 8,18 g, Varav mättat fett 2,7 g, Kolhydrat 27,78 g, Varav sockerarter 19,39 g, Protein 4,74 g, salt 0,12 g.



Recensera produkt

Relaterade produkter

Jordnötssmör - krispigt

Jordnötssmör - krispigt

54.95 SEK
I lager
Chokladpudding pulver

Chokladpudding pulver

39.95 SEK
I lager
Jordgubbspudding pulver

Jordgubbspudding pulver

36.95 SEK
I lager
Lotus biscoff

Lotus biscoff

46.95 SEK
Snart i lager!
Revani från Dr. Oetker

Revani från Dr. Oetker

56.95 SEK
I lager
Dr. Oetker jordgubbspudding 120g

Dr. Oetker jordgubbspudding 120g

19.95 SEK
I lager
Dr. Oetker kakaopudding

Dr. Oetker kakaopudding

19.95 SEK
I lager
Haldiram Soan Papdi

Haldiram Soan Papdi

69.95 SEK
I lager