Kara Boondi

Haldiram's Kara Boondi on herkullinen ja koukuttava eteläintialainen välipalatuote, jota monet rakastavat. Tämä välipala on täydellinen nautittavaksi teekuppien kanssa tai osana juhlaa.

Kara Boondi on kikhernejauhosta valmistettu superrapea välipalaversio. Taikina valmistetaan sekoittamalla kikhernejauhoja erilaisiin mausteisiin ja paistamalla sitten taikinasta pieniä palloja kullanruskeiksi. Tuloksena on välipalatuote, jolla on selkeä rakenne ja ihana makuprofiili.

Tämä vegaaninen välipala tunnetaan mausteisuudestaan ja sen lämpö voi vaihdella tietyn maustesekoituksen mukaan. Kara Boondi on suosittu myös muiden eteläintialaisten ruokien, kuten raita, avainainesosana, jossa sitä käytetään tuottamaan rapeita ja maukkaita kontrasteja jogurttipohjaisille kastikkeille.

Ainesosat: Kikhernejauho (50%), kasviöljy (palmuöljy), maapähkinät, suola, punainen chilijauhe, currylehdet, kurkuma, happamuudensäätöaine (sitruunahappo (E330))

Ravintoarvo per 100 g: energiaa 2387 kj /571 kcal, rasvaa: 43 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 9 g, hiilihydraattia 32 g, josta sokereita 4 g, proteiinia: 14 g, suolaa: 3 g.