Kimchi Hwa Nan 369g – korealainen kimchi purkissa

Kimchi on Korean rakastetuin lisuke – fermentoitua kaalia chilin, valkosipulin ja inkiväärin kera, joka tuo raikasta happamuutta, mietoa tulisuutta ja syvää umamia. Tämä kimchi tulee purkissa ja säilyy pitkään kuivakaapissa, joten sitä on aina kotona.

Näin käytät sitä:

• Lisuke: Tarjoa riisin, grillatun lihan tai korealaisen BBQ:n kanssa.
• Kimchi jjigae: Keitä tulinen pata kimchistä, porsaasta ja tofusta.
• Kimchi-paistettu riisi: Paista riisi kimchin kanssa ja lisää päälle paistettu muna.
• Nuudelit ja toast: Piristä pikanuudelit, ramen tai grillattu juustoleipä.

Ainesosat: kaali, vesi, suola, chili, sokeri, valkosipuli, kevätsipuli, porkkana, inkivääri, kalakastike (kala, katkarapu, suola, vesi, natriumglutamaatti), maitohappo.

Ravintoarvo per 100 grammaa: