Kuvittele hummus, joka on niin samettinen ja kermainen, että se sulaa suussa, tai kastike, joka nostaa yksinkertaisimmankin salaatin juhla-ateriaksi. 
Juuri sen Chtaura-tahini tekee! Tämä aito seesamitahna ei ole pelkkä ainesosa – se on monen Lähi-idän ruoan sydän. Huolella valituista seesaminsiemenistä valmistettu tahna antaa sen syvän, pähkinäisen maun, joka on korvaamaton, kun teet aitoa ja maukasta ruokaa alusta asti. Se on se pieni salaisuus, joka tekee kaiken eron.
Tahinin hienous on sen uskomaton monikäyttöisyys. Valuta sitä paahdetun munakoison päälle ja saat taianomaisen baba ghanoushin, sekoita sitä kanan marinadiin tai leivo vaikkapa meheviä tahinikeksejä. Purkki Chtaura-tahinia kotona on kuin oikotie upeisiin makuihin. Olet aina valmis loihtimaan jotain herkullista, olipa kyseessä nopea arki-illallinen tai viikonlopun noutopöytä. Ei enää ideapulaa eikä mauttomia ruokia – kun ruokakomerossa on oikeat perustarvikkeet, onnistuneen aterian pohja on jo valmiina! 
Onko aika täydentää ruokakomeroa? Varmista suosikkisi suoraan Etnomatista!
