Fyllda auberginer auberginedolmar

Auberginedolmar är en klassisk rätt som det finns många olika varianter av i Mellanöstern och länderna runt Medelhavet. Just dessa med namnet Sera har turkiskt ursprung. Otroligt goda små munsbitar på buffébordet eller till en massa meze.

Ingredienser: aubergine, lök, ris, vatten, solrosolja, tomat, socker, vinbär, mynta, salt, svartpeppar, surhetsreglerande medel E330. 

Näringsinnehåll per 100 g: Energi 494 kJ / 118 kcal, Fett 7 g, Varav mättat fett 1 g, Kolhydrat 12 g, Varav sockerarter 2 g, Protein 1 g, salt 1,3 g.