Mesir macunu – osmannisk sultanpasta 420g

Mesir macunu er en traditionel sød krydderpasta fra den osmanniske madarv, sammensat af 41 krydderier – blandt andet kanel, kardemomme, safran, ingefær, anis og lakrids. Smagen er varm, sød og kompleks med en lang, krydret eftersmag. Doralife laver sin pasta efter den klassiske opskrift.

Sådan nyder du den:

• Direkte: Nyd en teskefuld som en sød, krydret lille godbid.
• På brød: Smør på brød eller kiks som en usædvanlig, smagfuld marmelade.
• Varm drik: Rør i varmt vand eller te for en krydret drik.
• Bagning: Smag bagværk og desserter til med en skefuld pasta.

Ingredienser: kanel, nellike, allehånde, ingefær, alpinia, galanga, sort peber, koriander, kubebepeber, kokosnød, anis, kassia, mastiks, safran, sennepsfrø, mynte, hvid gurkemeje, lakridshonning, myrobalaner, fennikel, spidskommen, gurkemeje, kanelblomst, sortkommenolie, langpeber, kardemomme, sennesblade, vanilje, appelsinskal, laurbærblade, timian, brændenælde, ferula communis, sort røllike, malet løvefod, johannesbrød, citronskal, honning, sukker, majsstivelse.

Opbevares tørt ved stuetemperatur.

Næringsværdi pr. 100 gram: