Ek honung

–Winner Great Taste Awards 2015 - 3 Gold Stars

Vår råa och icke filtrerade honung från ekar och vilda aromatiska örter skördas under sommaren på de svala bergssluttningarna i Hasia i Ioannina. På den höga höjden på över 1000 m har den antika ekskogen och våra nomadiska bin just välkomnat en sen vår som anlänt med ett myller av vilda blommor och aromatiska örter. Ekar gav vår honung robust smak med en mjuk sötma och  vilda örter. Unik men subtil smak , går bra på toast, krämig yoghurt eller i te.