Ezine ost - Get och fårmjölk 700g

Biola-cheese Ezine ost (Ezine peyniri), tillverkad av en perfekt blandning av get- och fårmjölk, erbjuder en autentisk smak av de frodiga Ezine-platåerna i Turkiet. Denna ost produceras endast under våren och sommaren (mars–augusti) när djuren betar på örtrika betesmarker fyllda med timjan och andra aromatiska växter. 

Endast naturlig jäst och bordssalt tillsätts för att skapa denna högkvalitativa produkt, tillverkad i strikt hygieniska miljöer.

Osten mognas i kallförvaring i minst 9–12 månader för att utveckla sin fylliga smak och mjuka konsistens. Tillverkad med den traditionella Şirden Mayası (naturligt löpe), vilket bidrar till dess autentiska karaktär och rika smakprofil.

Användning: Perfekt som en del av en ostbricka, i sallader eller som tillbehör till traditionella rätter. Dess fylliga smak gör den också idealisk som pålägg på bröd eller som ett smakrikt inslag i meze.

Kulturell bakgrund: Ezine-ost har en lång tradition i Turkiet och är känd för sin unika kvalitet och smak. Regionen Ezine är synonym med osttillverkning, och hantverket bakom denna ost har förts vidare från generation till generation med stor omsorg och precision.

Ingredinser: Getmjölk, Fårmjölk och Komjölk, salt, naturlig ostlöpe (Şirden Mayası).

Näringsvärde per 100g; Energi 1134 kJ / 271 kcal, Fett 23 g, Varav mättat fett 17 g, Kolhydrater 0,9 g, varav sockerarter 0,8 g, protein 17 g, salt 3 g.