Tarhana soppa

Njut av den unika och tröstande smaken av Tarhana Soppa, en av det turkiska kökets mest älskade klassiker. Tarhana är känt som en av världens äldsta former av "snabbsoppa", men tillverkad helt naturligt. Den består av en fermenterad blandning av yoghurt, mjöl, grönsaker (som paprika, tomat och lök) och örter som fått torka i solen. Denna process ger soppan dess karakteristiska syrliga smak, långa hållbarhet och höga näringsvärde.

Detta är den ultimata "comfort food" för kalla dagar. Den är rik på probiotika, vitaminer och en djup umami-smak som värmer både kropp och själ. Perfekt som en snabb lunch eller en värmande förrätt.

Tillagning (4 portioner):Det är otroligt enkelt att laga en autentisk måltid:

1. Töm påsens innehåll i en kastrull med 1 liter kallt vatten.
2. Värm upp under ständig omrörning tills det börjar koka.
3. Sänk värmen och låt soppan puttra på låg värme i 10 minuter.
4. Servera rykande het, gärna med en klick smör och lite chiliflingor på toppen.

Värm dig med en skål tradition. Beställ din Tarhana Soppa idag från Etnomat.se!

Ingredienser: Vetemjöl, yoghurt, grönsaker, framställning 60% (vetemjöl, yoghurtpulver (mjölkprodukter), tomater, röd paprika, lök, salt, majsstärkelse, arom, surhets medel (citronsyra), lök, färgämne (paprikaoleoresin), extra jungfruolja, mynta, glödhet peppar, vasslepulver (mjölkprodukter), ägg, selleri, potatis (innehåller sulfit), vegetabiliska oljor (palm, soja). 

Näringsinnehåll per 100 ml: Energi 79 kJ / 19 kcal, Fett <0,5 g, Varav mättat fett< 0,1 g, Kolhydrat 3,5 g, Varav sockerarter 0,2 g, Protein 0,8 g, salt 0,6 g.