TRS Pure Butter Ghee er et mærke af ghee, også kendt som klaret smør. Ghee er et mejeriprodukt fremstillet ved at koge smør og derefter fjerne mælkeprotein- og vandindholdet fra fedtet. Det rene smørfedt, der er tilbage, kaldes ghee.

Ghee er meget udbredt i indisk, pakistansk og bangladeshisk madlavning. Den er kendt for sin rige smag og aroma. Ghee har et højt røgpunkt, hvilket gør den velegnet til forskellige tilberedningsmetoder såsom stegning og stegning.

Mange mennesker foretrækker at bruge ghee i stedet for almindeligt smør eller olie på grund af dets unikke smag og sunde egenskaber. Ghee er rig på fedtopløselige vitaminer som vitamin A, D, E og K. Derudover er den fri for laktose og kasein, hvilket gør den velegnet til personer med laktoseintolerance eller mælkeproteinallergi.

TRS Pure Butter Ghee kan bruges i en række forskellige retter, herunder karryretter, ris, linser, desserter og bagværk. Det giver en karakteristisk smag og er en vigtig ingrediens i mange traditionelle retter.

Ingredienser: Mælkefedt (99,8%), smagsstoffer: ethylbutyrat

Næringsværdi pr. 100 gram: Energi 3693 kj / 883 kcal, Fedt 99,8 g, Heraf mættet fedt <0,01 g, Kulhydrater <0,01 g, Heraf sukkerarter <0,01 g, Protein <0,01 g, Salt <0,01 g