Trådost - Cechil ost

Biola-cheese Trådost (çeçil peyniri), även känd som Cechil ost, är en traditionell delikatess från Erzurum-regionen i Turkiet. Känd för sin unika trådiga struktur och utsökta smak är denna ost ett måste för alla ostälskare. I Erzurum kallas den även för "civil ost" eller "wire cheese".

Osten tillverkas med stor omsorg och erbjuds i varianter som låg-, mellan- och fullfett. Fullfet Cechil ost är särskilt uppskattad för sin rika, smakrika arom, vilket gör den till en favorit bland både barn och vuxna.

Användning: Perfekt för att njuta av som den är, i sallader, på smörgåsar eller som ett proteinrikt snacks. Den är också en populär ingrediens i många turkiska rätter och kan smältas för en extra krämig touch i matlagning.

Kulturell bakgrund: Cechil ost är djupt rotad i turkisk matkultur och uppskattas för sin mångsidighet och unika karaktär. Erzurum-regionen är särskilt känd för denna typ av ost, och dess hantverk har spridits till andra mejeriregioner i Turkiet.

Ingredienser: Komjölk, salt, ostlöpe.

Näringsvärde per 100g;