TRS Shahi Kala Jeera - Svart spiskummin

TRS Svart Spiskummin Hel är en kryddprodukt som erbjuder hela svarta spiskumminfrön av hög kvalitet. Svart spiskummin, även känt som kala jeera eller nigellafrön, används ofta i orientalisk och indisk matlagning för att ge en unik smak och doft till olika rätter.

Svart spiskummin har en intensiv och distinkt smak som är något bitter och örtig. Fröna har en stark doft som kan liknas vid lök och peppar. De används främst som smaksättning i rätter som chutneys, grönsaksrätter, såser och marinader. Svart spiskummin används också i brödbakning, särskilt i Turkiet och Indien, där det ger en karakteristisk smak och textur till brödet.

För att använda svart spiskummin kan du rosta fröna i en torr stekpanna på medelhög värme tills de sprider en doftande aroma och blir något mörkare i färg. Du kan sedan använda de rostade fröna hela eller mala dem före användning i dina recept.

Ingredienser: svart spiskummin hel.