Lao Gan Ma Crispy Chili Oil 210g – sprød chiliolie
Lao Gan Ma Crispy Chili Oil er kinesisk kult – en chiliolie fuld af sprød friteret chili, løg og fermenterede sojabønner med en kildrende tone af sichuanpeber. Styrken er mellemstærk og smagen dybt umamirig. Vegansk.
Sådan bruger du den:
Ingredienser: sojabønneolie 45 %, chili 25 %, løg 15 %, fermenterede sorte bønner (sojabønner, vand), smagsforstærker (E621), salt, sukker, sichuanpeberpulver.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 3000 kJ / 717 kcal |
| Fedt | 71,7 g |
| - heraf mættet fedt | 11,7 g |
| Kulhydrat | 9,6 g |
| - heraf sukkerarter | 3,8 g |
| Protein | 5,9 g |
| Salt | 2,9 g |