Bhujia

Haldiram's Bhujia er et krydret og sprødt snackprodukt lavet af tepary bønner. Bhujia er en populær indisk snack kendt for sin unikke tekstur og smag.

Tepary bønner er en type bønne rig på protein, hvilket gør Bhujia til en proteinrig snack mulighed. De er også en kilde til fiber og andre næringsstoffer.

For at lave Bhujia blandes tepary bønnemel med forskellige krydderier og andre ingredienser for at skabe en dej. Denne dej presses derefter gennem en speciel skivepresse eller en "sev"-maskine, hvilket giver den karakteristiske form af tynde, sprøde nudler.

Haldiram's Bhujia tilbyder en krydret smagsprofil, der er velafbalanceret og tiltrækker mange. Det kan spises som en snack for sig selv eller bruges som en ingrediens for at forbedre smagen og teksturen af forskellige indiske retter.

Det er et populært valg blandt snackelskere og folk, der leder efter en kilde til protein i deres snackmuligheder.

Ingredienser: Tepary bønnemel (43%), vegetabilske olier (bomuldsfrø, majs og palmeolie), kikærtemel (12%), salt, rød chilipulver, sort peber, ingefærpulver, nelliker, muskatnødpulver, muskatnød, kardemomme.

Næringsværdi pr. 100 g: Energi 2422 kj / 580 kcal, Fedt: 41 g, Heraf mættet fedt 10 g, Kulhydrater 39 g, Heraf sukkerarter 4 g, Protein: 14 g, Salt: 1 g.