Biola-cheese Hårdost med vildtimjan är en autentisk ost tillverkad med Şirden Mayası och inspirerad av Van-regionens rika matkultur. Denna unika ost innehåller en perfekt balanserad blandning av aromatiska örter, inklusive vild mynta, sirmo, salvia, såpört, dill och vildtimjan. Van Otlu Peynir framställs i två varianter – torr och inlagd – vilket ger en unik variation i smak och textur.

Denna örtost har en intensiv och karaktäristisk smak som lyfter traditionella rätter och ger en genuin touch till din matlagning. Tillverkad med naturliga ingredienser och lagrad för att uppnå optimal smak och arom.

Användning: Perfekt som en del av en ostbricka, att riva över sallader, eller som ingrediens i traditionella rätter från Mellanöstern och Turkiet. Också utsökt att servera med nybakat bröd eller som pålägg.

Kulturell bakgrund: Van-regionens örtost är en ikonisk del av den turkiska matkulturen, känd för sina unika örter som växer naturligt i regionens frodiga landskap. Osten är djupt rotad i tradition och uppskattas för sina aromatiska smaker och mångsidighet i det turkiska köket.

Ingredinser: Getmjölk o, salt, naturlig ostlöpe (Şirden Mayası). Komjölk , salt, naturlig ostlöpe (Şirden Mayası), örter (Sirmo, Heliz, Mendo, Siyabo, Timjan, Vild mynta).

Näringsvärde per 100g; Energi 1399,9 kj / 320 kcal, Fett 25 g, Varav mättat fett 13 g, Kolhydrater 2,5 g, varav sockerarter 2,5 g, protein 21 g, salt 2 g.