Kewpie Majonnäs 500ml – japansk majonnäs
Kewpie är världens mest kända japanska majonnäs – gjord på äggula i stället för helt ägg och en blandning av vinägrar. Resultatet är extra krämig, fyllig och med en rund umamismak som många kockar svär vid.
Så använder du den:
Ingredienser: rapsolja 71 %, ägggula 15 %, vatten, spritvinäger, salt, socker, äppelvinäger, rödvinsvinäger, senapspulver, aromämnen (senap).
Näringsvärde per 100 ml:
| Energi | 2904 kJ / 694 kcal |
| Fett | 74 g |
| - varav mättat fett | 7 g |
| Kolhydrater | 4,1 g |
| - varav sockerarter | 1,8 g |
| Protein | 2 g |
| Salt | 2,5 g |