Föreställ dig en solig eftermiddag i Indien. Luften vibrerar av dofter från kryddiga grytor och söta blommor. I din hand håller du ett svalt, daggigt glas med en dryck så krämig, söt och gyllene att den känns som flytande solsken. Det är Mango Lassi, Indiens älskade yoghurtdryck, och nyckeln till den autentiska smaken är ingen vanlig mango – det är Kesar-mangon.
Kesar-mangon, känd som "Saffransmangon" eller "Drottningen av mangosorter", är berömd för sin djupa, saffransgula färg, sitt saftiga fruktkött och en sötma som är både intensiv och komplex. Med TRS Kesar Mango Pulp har du denna exotiska smakupplevelse redo i ditt skafferi, året runt. Denna högkvalitativa puré är gjord på solmogna Kesar-mangos och ger dig den perfekta basen för att skapa en oemotståndligt god och äkta Mango Lassi hemma i ditt eget kök.
Recept: Krämig och svalkande Mango Lassi (2 glas)
Detta recept är otroligt enkelt och tar bara några minuter att förbereda. Resultatet är en perfekt balanserad, uppfriskande dryck som passar lika bra till en kryddstark måltid som en svalkande njutning på egen hand.
Ingredienser
- 2,5 dl TRS Kesar Mango Pulp
- 2,5 dl naturell yoghurt, gärna en fyllig sort
- 1,5 dl kall mjölk (eller växtbaserat alternativ som havremjölk)
- 1 nypa malen kardemumma
- 4-5 isbitar
- Valfritt: En tesked socker eller honung om du önskar extra sötma
- Till garnering: Finhackade pistagenötter eller ett färskt myntablad
Gör så här
- Mixa: Lägg TRS Kesar Mango Pulp, yoghurt, mjölk, kardemumma och isbitar i en blender.
- Kör slätt: Mixa på hög hastighet i cirka 30-60 sekunder, eller tills blandningen är helt slät och krämig.
- Smaka av: Smaka av din lassi. Kesar-mangon är naturligt söt, men om du föredrar en sötare dryck kan du tillsätta lite socker eller honung och mixa igen kort.
- Servera direkt: Häll upp den kalla lassin i två höga glas.
- Garnera: Toppa med finhackade pistagenötter för lite krispig textur eller ett vackert myntablad för doft och färg. Njut omedelbart!
Köp din genväg till Indiens solmogna mangosmak
Varför kompromissa med smaken när du kan få det bästa? TRS Kesar Mango Pulp är inte bara en ingrediens – det är en biljett till en autentisk kulinarisk upplevelse. Purén är gjord på ren Kesar-mango med sin karaktäristiska sötma och livfulla färg, vilket garanterar en perfekt Mango Lassi varje gång. Den är otroligt mångsidig och kan även användas i smoothies, glass, bakverk och som en lyxig topping på desserter. Ha alltid en burk redo i skafferiet för att enkelt kunna trolla fram en smak av Indien när du än önskar.
Klicka här för att köpa TRS Kesar Mango Pulp och börja din smakresa med etnomat.se!
