Urfa chili - isot 250g

Vikt: 250g

Urfa Chili eller isot biber som denna berömda chilifrukt kallas på turkiska är en helt unik rostad paprika med intensiv mörkt röd-lila färg. Urfa biber eller isotpeppar (Capsicum annuum) odlas i Urfa-regionen (Şanlıurfa) i Turkiet.

Urfa eller Isot har en fantastisk lite söt, något rökig smak med inslag av torkad frukt, choklad och en aning tobak. En varm, rund och rökig kryddsmak med citrustoner. En unik smak, utseende och textur. Flingorna är nämligen mjuka, inte hårda och torra, som de flesta andra chilisorter.

Den har blivit en favorit hos många mästerkockar och matfantaster världen över på grund av sin unika mustiga ochte så heta smak med rökiga toner. 

En härlig chili att strö över sallader, kött, fet fisk och grönsaker. Kort sagt över allt där du vill ha lite värme i smaken. 

Tänk på att Urfa passar fint tillsammans med: Citron, olivolja, oregano, spiskummin, vitlök och koriander. (Läs mer)

Öppnad påse förvaras i kylskåp

Ingredienser: isot - stark paprika grovkrossad, solrosolja, salt

52.95 SEK

Zaatar 1000g
64.95 SEK
Grekisk kycklingkrydda
39.95 SEK
Biryani Masala 60g
15.95 SEK
Kebabkrydda 50g
15.95 SEK
Grillkrydda stark 100g
15.95 SEK